HEEL Verlag Buch: Lagerfeuerküche – Grillen, Kochen, Backen auf offener Flamme

Das Buch "Lagerfeuerküche – Grillen, Kochen, Backen auf offener Flamme" von Outdoor-Profi Carsten Bothe ist im Heel Verlag erschienen und präsentiert auf 160 Seiten nicht nur fabelhafte Rezepte, sondern auch viele geschichtliche Hintergrundinformationen rund um das Thema Lagerfeuerküche. In dem praxisorientierten Buch schöpft Carsten Bothe aus seinem Erfahrungsschatz und erläutert mit welchen Utensilien und auf welche Art und Weise man superleckere Speisen zaubert. Hierbei reicht das Repertoire von einfachen bis raffinierten Rezepten und umfasst Gerichte wie z.B. Bauernfrühstück, Hirschrücken oder auch Beilagen, Nachspeisen und Getränke.  Neben der Vielzahl an Gerichten liefert Bothe zudem einen geschichtlichen Überblick und zeigt auf, wie sich unsere Vorfahren durch das Feuer entwickelt haben. Darüber hinaus erklärt er auch, wie z.B. das Feuer funktioniert und welche unterschiedlichen Garmethoden es gibt.